NORMA MUNDIAL DE SEGURIDAD ALIMENTARIA BRC

 

La norma Mundial de Seguridad Alimentaria BRC, es un método certificable, de forma voluntaria, desarrollada por la British Retail Consortium, asociación de distribuidores alimentarios (grupos de minoristas) de Reino Unido.

La norma constituye un marco regulador que ayuda a los productores, a producir alimentos seguros y a controlar la calidad del producto para satisfacer los requisitos del cliente. Esta tiene por objetivo, especificar los criterios de inocuidad, calidad y funcionamiento que deben aplicarse en una organización dedicada a la fabricación de productos alimentarios.

La obtención de la certificación de la norma mundial de seguridad alimentaria BRC demuestra un nivel de competencia en HACPP, higiene, seguridad alimentaria y sistemas de calidad. Al mismo tiempo, demuestra el compromiso con la seguridad de consumidor y las relaciones con los grupos de interés que cuenta el Grupo Frutasol.